Lucka femton

Lyckade instagram-versionen:
Mozartkulor in the making!

Verkliga verklighetsversionen:
Lars: Jag vill baka Mozartkulor!
Linda: Men... gillar du verkligen det? Du gillar ju inte marsipan?
Lars: Jo, jag gillar det! 
Linda: Jag tycker inte det är så gott.
Lars: Men jag VILL baka Mozartkulor!

Vi går till affären i ymnigt snöfall och handlar ingredienser. Lars rullar nougat, gör marsipanplättar, hivar upp galler och langar upp chokladskvittrande små kulor och får feeling! Dekorerar med strössel och flingsalt, undra om man inte skulle bli kock ändå? Kulorna blir jättefina och runda. Jag bli impad! Vinglar upp på pallen och fotar underverket. En gammal Cointreau åker fram ur gömmorna och någonstans här kulminerar konditorns excesser. Chokladen i vattenbadet stelnar. Cointreaun vill inte blanda sig. Över i ny skål. Ny blockchoklad. Vill inte smälta. I med grädde. Köket allt mer brunprickigt. Selma slår huvudet i ugnsluckan. Jag tröstar. Tröstar Selma också. Fixar bananmellanmål! Konditorn svettas! Chokladöverdraget blir inte längre smidigt och blankt utan segt och matt. Efter två timmars pralin-idrott sätter sig en trött chokladmästare på köksstolen. Ska vi inte smaka? undrar jag. Lite motvilligt och med en suck tar Lars en kula, jag nöjer mig med en halv.

Lars (uppgivet): Jävlar vad sött. Alltså... jag gillar ju inte marsipan så mycket.
Paus. Jag tänker att jag visste det hela tiden.

Bra i alla fall med lite bjudgodis i jul! avslutar Lars och lägger resultatet, alla nitton Mozartkulor, i en plastlåda i frysen.