Raw food

En del av att komma till en ny stad är att hitta nya favvo-ställen. Typ favvofik, favvopub, favvorestaurang och så vidare. Från början är det en extremt föränderlig lista, man upptäcker konstant nya ställen som ersätter gårdagens nyupptäckta favvon, första intryck faller och ersätts efter ytterligare en veckas visdom och så vidare. Ju längre man har bott i en stad, desto mer cementerad blir den där favvo-listan.

I Uppsala har jag hunnit skaffa ett favvo-fik och en favvo-pub, som åtminstone får vara favvo tills motsatsen bevisats någon gång i framtiden. Idag lunchade jag på mitt nyaste favvo-sushi-ställe. Favvo, i alla fall tills den där larven i vänstra hörnet (ovanför servetten) hoppade ner från ett träd ovanför uteserveringen, kröp fram över bordet och tänkte ta en tugga av mina makis. Ingen favvo-larv direkt.